mercoledì 23 febbraio 2011

Cupcakes all'amarena e quella maledetta verifica delle parole!!!

Non so voi, ma io ultimamente mi stresso non poco quando cerco di lasciare un commento ai post dei vari blog!
Sicuramente gran parte della "colpa" è da attribuire alla lentezza del mio pc del dopoguerra, che tra le varie ammaccature (causate dalla mia calma proverbiale) e i vari acciacchi influenzali (causati da una serie indecifrabile di virus) in pratica non si muove manco se lo frusto!
Se poi a questo ci aggiungiamo anche quella simpatica opzione della "verifica delle parole" l'incubo e la stizza da neuro sono assicurati!!!
Ma dico io: A COSA SERVE STA CIPPALIPPA DI VERIFICA DELLA PAROLA???? Già il nome mi urta un tantino: "verifica della parola". A blogspot ma che t'inventi? Ma che devi verificà? Vorresti insinuare che non so leggere?!? A bello, guarda che le elementari le ho fatte anch'io!!!
Mo' appurato che la scuola dell'obbligo l'ho fatta e che so leggere, quale altra utilità ha sta parolina???
Ahhhhh, giusto, dimenticavo: non solo la devo leggere, ma la devo pure scrivere nell'apposito spazietto! Quindi verifica di lettura e di scrittura.
Ammazza, e poi dicono che in Italia l'Istruzione è presa sotto gamba! Pfè!
Cmq sta di fatto che questa opzione tanto carina e simpatica fa perdere un botto di tempo per lasciare un commento.
Se ti va bene ti carica la pagina almeno 3 volte.
MA SE TI VA MALE e per stanchezza prendi una lettera per un'altra (già, perchè mica ti mettono la parola in un formato normale e leggibile?!?Macchè troppo facile, storpiamola un po' sennò che sfizio c'è!) SEI FREGATO!!! Ti puo' pure caricare la pagina 5-6 volte e se proprio ti vuole male ti fa anche rifare il login!!!
Non so voi, ma a me quei blog dove lasci il commento in un click, senza verifica della parola, mi piacciono proprio tanto.... :-D

Vabbè, dopo questo sproloquio vi lascio una ricettina veloce veloce e sfiziosa realizzata con le Amarene Fabbri che mi erano avanzate dalla zuppa ingelse alla napoletana.





Questi sono i meravigliosi e simpaticissimi pirottini in silicone colorato che mi hanno regalato le carissime cuochine Helga e Magali del blog Pates&Pattes








CUPCAKES ALL'AMARENA

Per 12 cupcakes:

- 250 g di farina 00
- 90 g di burro fuso intiepidito
- 200 g di zucchero
- 2 uova piccole
- 180 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 4 cucchiai di sciroppo di Amarene Fabbri
- Amarene Fabbri
- Panna da montare per il frosting

Per queste cupcakes ho usato lo stesso procedimento dei muffin e ho usato il latte al posto del latticello, che mi crea un po' di acidità.

In un recipiente unite tutti gli ingredienti liquidi, quindi latte, uova, burro fuso e sciroppo d'amarene. Quindi date una bella mescolata.
A parte mescolate la farina con la vanillina, lo zucchero e il lievito e setacciate il tutto sul composto liquido, quindi amalgamate per bene.
Se volete potete aggiungere al composto delle amarene tagliate a metà o a pezzetti.
Riempite col composto dei pirottini o lo stampo per muffin e infornate a 180° per 20 minuti circa.
Sfornate e fate raffreddare le cupcakes. Nel frattempo montate la panna per il frosting.
Io ho usato solo panna per allegerire un po', ma se volete potete fare il classico frosting con panna + philadelphia + zucchero a velo.
Con una sac a poche e beccuccio a stella decorate le vostre cupcakes col frosting candido e "coloratele" e insaporitele colandoci sopra con un cucchiaio un po' di sciroppo delle amarene, come se fosse un topping.
Guarnite con un'amarena intera.
Golosissime!
Et voilà, le cupcakes all'amarena sono pronte! Buon appetito!


Con questa ricetta partecipo al contest Amarena Amore Mio del blog Sorelle in Pentola



24 commenti:

  1. ahahahahah il tuo sfogo lo capisco ma perdonami se ci rido perchè il tuo post è davvero simpaticissimo, scherzi apparte condivido anche io il tuo pensiero ^_^ per i cup... cavolo *_* son a dir poco perfetti ^_^

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  2. Cara Minù....io l'ho eliminata da tempo quella verifica della parola...anche a me stressava non poco! ottimi questi cupcakes, per una divoratrice di amarene come me!brava brava brava...come sempre, del resto! come va il corso????a quando l'esame????

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  3. sono troppo forti i pirottini...anche io comincio a detestare la famosa parolina, che a volte è stranissima e lunghissima...io l'ho tolta dal mio blog. che buonii questi cupcakes!!

    bacioni

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  4. Il più simpatico cupcakes con una presentazione superba! Caroline B. Ciao!

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  5. sono bellissimi i cupcakes!!!
    hai ragione sulla verifica parole,meglio elminarla ed inserire la moderazione se si vogliono evitare spam

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  6. deliziosi questi muffin!!!!!!!!è vero è una seccatura ma...la parola da digitare è un'impostazione che puoi anche togliere...serve proprio da antispam...se non lasci questa impostazione chi è molto bravo con il pc ti può inviare di tutto nei tuoi commenti in automatico!!baci!

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  7. Io ho trovato una soluzione semplificata, dove la parola è già inserita nel commento... serve solo a non farti inviare in automatico messaggi di pubblicità o altro... però, condivido, è un gran seccatura!
    Consoliamoci va!

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  8. Brava Minù, io anche l'ho tolto..non si quante volte sbaglio e lo devo riscrivere!:D

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  9. Io l'ho tolta..ma non la moderazione,...perchè in realtà serve per gli spam!!!!

    Complimeti per gli spam...bacioni, Flavia

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  10. buoni e belli!!! sembrano quei coni gelato che comeravo da bambina :-)))) che delizia!

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  11. Yaya ha fatto un post per chiedere di togliere la verifica parole, e anche io ho messo qualcosa e quando vado a lasciare un commento da qualcuno che reputo amica lo chiedo espicitamente di toglierlo, è una menata!!!serve per evitare spam, ossia sembra che ci si gente che ha un programma che scrive commenti in automatico, commenti standard tipo magnifica ricetta, bravissima, e questo sistema lo impedisce. Un abbraccio.

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  12. anch'io ho tolto la verifica, per ora niente spam, speriamo continui così, perchè è davvero una perdita di tempo! bei cupcakes!

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  13. eccomiiiiiii, io sono una di quelle con la veriica della parola ma nella inestrina pop up così sta tutto nello stesso riquadro ;) allora è per quello che non passi mai a trovarmi???
    Ahahahahaha... t'ho beccata!!!
    Ahahahaha... bellaaaaaa!!!!!
    Parliamo di cose serie invece... a parte quei pirottini che sono troppo belli... quello che c'è dentro m'interessa di più ;) e indovina??? Visto che non hai nemmeno la verifica parole posso rubare tutto quello che mi pare, quindi...a me ingredienti e procedimento. Grazie bellissima donna :D a breve posterò...... se vuoi saperlo, devi fare il login per entrare nel mio blog ahahahahah.. buonanotte, baci.

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  14. ps, come vedi dal commento, anche il mio pc è antidiluviano, ha perso la f !!!!!!! ehehehe.

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  15. Carissima nemmeno io sopporto tanto la verifica della parola!! Infatti sul mio blog l'ho eliminata subito, non c'è mai stata..
    Queste cupcakes sono bellissime oltre che sicuramente buone.. con quelle amarene.. slurp!

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  16. è vero la veriffica delle parole è un pò uno stress e a volte ti snerva proprio ! Uff! Sti cupcakes però ti fanno ritornare la calma ! Buonissimi! E che carini i pirottini con le gambette!

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  17. Cara minù questi cupcake sono bellissimi, sembrano usciti da un cartone animato!

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  18. Concordo con il tuo odio per la verifica delle parole: ho anch'io un pc vecchiotto e ci mette una vita per farmi scrivere anche solo un messaggio!!! Dovrebbero eliminarla da tutti i blog...
    I toui cupcakes all'amarena, però, farebbero passare qualsiasi nervosismo...sono bellissimi!!

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  19. che delizia!!!! poi quel frosting fatto con la panna è una goduria!!!!!!!
    Bellissime anche le formine, rendono il tutto ancora più allegro!
    a prestissimo,
    ciaoooooooo

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  20. troppo simpaticiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! e su quella "maledetta" verifica, ti do' ragione!!! mah!!! un bacio

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  21. come ho fatto a perdermi questi straordinari e bellissimi cupcakes.... bravissima sempre più..
    baci da lia

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  22. bellissimi e poi sono carini con i loro piedotti! grazie per la citazione, baciotti Helga e Magali

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  23. ciao ma che carino questo blog poi con la musichetta di up è dolcissimo!!! mi ha messo il buonumore..grazie!!!!!
    mary

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