sabato 5 febbraio 2011

Io divento pasticcera e Le Ricette di Minu' cambia titolo!

Care  e preziosissime amiche cuochine, oggi non sono qui per condividere con voi una ricetta, ma un momento importante della mia vita: a fine febbraio darò il tanto agognato esame di pasticceria e diventerò una pasticcera a tutti gli effetti!!! Non vedo l'oraaaaaaaaaa!!!!
L'esame è stato anticipato di un paio di mesi, quindi capirete il mio latitare dal mio e dai vostri blog in questo periodo, che è davvero iperfrenetico (stiamo preparando le ricette da presentare, e volendo proporre qualcosa di nuovo ci stiamo scervellando e soprattutto stiamo pasticciando di continuo).
E una volta diventata pasticcera dovro' vedere come "spendere" questa qualifica (che tra l'altro m'è costata un bel po' di soldini), il mio sogno sarebbe quello di aprire una pasticceria in stile parigino tipo Ladurée (una vocina in questo momento mi ha detto "seeeee a bella stai proprio a fa i castelli in aria) ma ovviamente di dimensioni più "familiari".
Ma per fare cio' ci vogliono tanti soldini e soprattutto tanta esperienza, quindi mi sa che comincerò facendo tanta pratica in una pasticceria che avrà il coraggio di prendermi a lavorare (e nel frattempo metto qualche dindino da parte) =_=''!

Nel frattempo, pero', non mi va di rinunciare ad un progetto personale, anche se molto in piccolo, così ho pensato di aprire una "pasticceria virtuale", la cui vetrina sarà proprio il mio blog, al quale si riferiranno bigliettini da visita, shop, scatole e carta personalizzata! ^_^

E qui viene il punto: come la chiamo questa pasticceria virtuale??? Mi piacerebbe un titolo che abbia come riferimento sempre Minu', in modo tale da essere sempre riconoscibile, ma che abbia più attinenza con la pasticceria!
Mi date una mano? Magari ognuna di voi propone uno o più  nomi che la ispirano, così per me sarà più facile decidere e ognuna di voi avrà messo qualcosa di sè in questo mio sogno!

Sono ben accetti tutti i consigli che potete darmi, anche sulla grafica, sull'ordine, sui colori, sulle ricette, sulle foto, o se addirittura dovrei aprire un altro blog dedicato solo ai dolci!

Insomma, mi fido e mi affido a voi, che siete sempre fantastiche e avete una marcia in più!!!

Vi auguro una dolcissima domenica!

Baciuzzi azzeccosi di zucchero a tutte!

Minù

19 commenti:

  1. Ma che bello!!! complimenti e in bocca al lupo per l'esame!!! ;)
    ti invidio un poco sai xD, io studio tutt'altro nella vita ma ultimamente la pasticceria mi sta appassionando talmente tanto che piacerebbe anche a me specializzarmi in questo settore *___*
    ma come si fà??? quali corsi si seguono e soprattutto doveeeee????...
    ops...scusa le troppe domande ^__^ mi sono fatta prendere dall'entusiasmo xD.
    Cmq io il pensiero c'è l'ho messo...chissà...nn si sà mai nella vita :)
    un bacione e mi raccomando tienici aggiornate;)

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  2. Il dolce mondo di Minù
    MinùLandia
    La Maison di Minù
    CioccoMinù
    Dolcevita di Minù
    Minù Patisserie
    Sweet sweet Minù

    Queste mi vengono in mente :-D
    Complimenti e auguri per tutto!!!

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  3. @Gloria cara, anch'io ho studiato tutt'altro nella vita, ho cominciato a studiare il pianoforte a 7 anni e mi sono diplomata al conservatorio 6 anni fa,poi mi sono specializzata in giornalismo diventando pubblicista e lavorando per 2 quotidiani della mia città, mi sono anche iscritta alla facoltà di archeologia, ma per una serie di eventi l'ho interrotta. Ed ora eccomi qui a voler fare la pasticcera!!! Insomma, devo sempre combinarne una!!!
    Per i corsi io ho cercato su internet "Corsi professionali di cucina e pasticceria" ed ho trovato questa scuola che fa corsi di tutti i tipi sovvenzionati e riconosciuti dalla regione.
    Dovresti cercare su internet se nella tua città c'è qualcosa...
    Crepi il lupo! Vi terro' sicuramente aggiornate ;-))))

    @Dada grazie mille, sono tutti titoli molto carini, soprattutto quelli francesi ^_^
    Crepi il lupo!!! ;)

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  4. Le menù de Minù
    La cuisine de Minù
    La fabbrica dello zucchero
    La dolce Minù
    Le dolci idee di Minù
    Buona idea!
    Pane, amore e Minù
    Minù Chantilie
    Delicious Minù
    Chocobons de Minù
    Zucchero a velo
    Dolce arte di Minù

    ^.^

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  5. un "dolce" in bocca al lupo!!!!

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  6. "Sciù Minù"....da buona napoletana! Spero la pasticceria la aprirai a Napoli eh?
    Sono molto contenta e terrò le dita incrociate per te! In bocca al lupo...un abbraccio
    Rosalba

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  7. tanti in bocca al lupo :)

    "Minù's Bakery"

    :)

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  8. Veramente una bella notizia!!!! In bocca al lupo e continua con tutta questa grinta!!!
    Per il nome sostengo le proposte di Dada in particolare Minù Patisserie e Dolce arte di Minù e infine ti consiglierei di fare un nuovo blog solo per i dolci, visto che sarà la tua specialità, da affiancare a quello attuale!!!
    Baci e buona domenica

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  9. Una persona piena di iniziative complimenti

    Minu prepara dolci dedicati .....a te

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  10. ma auguroni!!
    che ne dici di"i bon bon di minu'"?
    baci

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  11. che bello sentirti parlare dei tuoi sogni! ^_^
    ce la farai!! in bocca al lupo cara :)

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  12. bellissima idea Minù, in bocca al lupo per l'esame ...per i nomi appena me ne vengono diversi da quelli scritti dalle altre te li posto , il mio preferito è minù patisserie!

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  13. In bocca al lupo per l'esame e per tutti i tuoi progetti.
    Un nome per il nuovo blog? "Dolce Minù",semplice ma d'effetto.
    Un abbraccio.

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  14. Un Minu'to di dolcezza!!! Ahahahah
    Tantissimi complimenti anche da parte mia!
    Baci
    PAola

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  15. Davvero complimenti! Questo è anche il mio sogno, chissà che un giorno non ci riesca anche io! In bocca al lupo per l'esame! Per il nome....non ho molta fantasia, se mi viene in mente qualcosa te lo faccio sapere!

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  16. in bocca al lupo per l'esame... con i nomi non sono proprio brava, ti faccio solo i miei più cari e sinceri auguri per un radioso futuro da pasticcere... con l'augurio che tu possa esaudire tutti i tuoi sogni... complimenti per il blog...

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  17. in bocca al lupo, sono sicura che sarà un successo e sarai una bravissima pasticcera!!!!
    a presto,
    ciaooooooooooo

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  18. Ti ho conosciuta tramite Aria e ora non ti mollo più! Sei bravissima e molto simpatica ;)
    In bocca al lupo per il tuo prezioso sogno!

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  19. che bella notizia, Min! Poi noi siamo pro-sogni e pro-Francia, quindi quest'idea ci solletica molto, soprattutto il palato! Scusa se abbiamo latitato un po', ma siamo incasinate! Baciotti Helga e Magali

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