venerdì 31 gennaio 2014

Vintage Christmas Sweet Piano-Table

Son tornata sul mio blog alla ricerca di una vecchia ricetta e mi son accorta che sono passati secoli dall'ultimo post che ho scritto! In questi mesi le cose fatte sono state  davvero tante: nuovi dolci sperimentati, nuovi allestimenti, tanti corsi, nuove collaborazioni, nuovi progetti e tante nuove conoscenze. Sono stati mesi talmente pieni che mi è sembrato fosse passato un anno e più!
Ovviamente le foto degli ultimi lavori sono davvero tante, troppe, e per me è più facile e veloce aggiornare la mia pagina Fb (Il goloso mondo di Minù), ma un po' alla volta le condividerò anche qui.
Uno degli ultimi lavori a cui sono più affezionata è lo Sweet Table realizzato per la tradizionale serata natalizia con i miei amici, serata in cui di solito mangiamo tante cose buone dal salato al dolce, in cui ci scambiamo regali con la pesca sotto l'albero e in cui facciamo l'alba giocando con i giochi più tradizionali come la tombola e il mercante in fiera e giochi più simpatici come Pictonary, Cranium, Tabù ecc..
Quest'anno ci tenevo particolarmente a questa serata, dato che per la prima volta sono riuscita a riunire tutti, ma proprio tutti, i miei amici più cari, quindi volevo che i dolci oltre ad essere buoni fossero anche belli e ben allestiti, in modo da goderne anche visivamente per tutta la serata. Insomma, volevo che la coccola durasse più a lungo e non giusto il momento della degustazione!
Così ho coinvolto la mia amica Rosanna De Lucia, una bravissima Wedding & Event Planner con cui collaboro felicemente da più di 2 anni (andate a sbirciare i suoi lavori qui) e come al solito con un solo sguardo ci siamo capite al volo e abbiamo "partorito" questo Sweet Table in stile Vintage, in cui da padrone la fanno materiali semplici, ma ricercati, come carta da imballaggio, spago, nastri, trine e velluto, accostati ad altrettanto semplici elementi naturali come bacche, stecche di cannella e pigne.
Per i dolci mi sono attenuta ai gusti degli invitati, che erano tutti amanti del cioccolato, ed ho cercato di conferirgli quel calore festivo aromatizzandoli con spezie e aromi tipici della tradizione natalizia, quindi cannella, zenzero, anice stellato, frutta secca, arancia candita, e un tocco alcolico che alla fine di una cena non manca mai, e quindi Rum, Cointreau, Amaretto di Saranno.







Carrot Cake (la ricetta la trovate qui)





Torta Reine de Saba (la ricetta la trovate qui)








Macarons al cioccolato fondente, con infusione di scorza d'arancia, Cointreau e scorzetta d'arancia candita - Macarons all'Amaretto di Saronno.




Cake pops al cioccolato fondente, caffè e nocciola




Tiramisù Cupcakes







Sacchetti cadeaux con praline al cioccolato al latte, bianco e fondente



Scatoline cadeaux con Mendiants al cioccolato belga



Per le altre ricette farò dei post appositi nei prossimi giorni.
A presto
Baciuzzi golosi
Minù

36 commenti:

  1. Che meraviglia e che splendore!!! Ma il pianista? Come ha fatto a resistere a tutto quel ben di Dio ;-) La torta Reine De Saba mi attira enormemente!

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    1. Il (La) pianista mangia dolci da mattina a sera che quasi non ne può più :-P
      Grazie mille :-D

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  2. quante cose bellissime!!l'allestimento e'davvero molto semplice ma raffinato :)

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  3. Wow bellissime le tue proposte,l'anno prossimo mi inviti a cena a casa tua?

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  4. Ma che meraviglia! Senza parole, come sempre! *_*

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  5. che fortuna, i tuoi amici! ed è incredibile quanto la tua vita sia meritatamente cambiata da quando, insieme, aprimmo questo blog..sei diventata quello che eri destinata ad essere: una pasticciera magica!

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    1. Grazie mille tesorina! ^_^ Non ti nascondo che spesso mi manca la Minù di inizio blog, quando non avevo le ansie create dal lavoro e avevo tanto tempo per sperimentare nuove ricette e gironzolare allegramente tra i vari blog.
      Ma sono molto felice :)

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  6. Ciao minù..
    i tuoi dolci hanno sempre un dolce fascino .....
    ho provato la tua red velvet e davvero strepitosa e molto buona grazie infinite ..
    lia

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  7. Che meraviglia!!!! Sei così brava!!!!! :-)

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  9. BELLISSIMI!
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