Tanti dolci per un buffet da Wedding Planner!!!

Più passa il tempo e più mi accorgo di non avere più tempo per il mio blog (scusate il gioco di parole)!

Me ne accorgo quando passano 2-3 settimane che non scrivo un post, che non passo a trovarvi nei vostri blog, ma soprattutto quando mi accorgo di perdere contest e iniziative meravigliose come quella degli swap natalizi organizzati da Cran del blog Cappuccino&Cornetto!

Oramai sono una pessima foodblogger, anzi, non sono proprio più una foodblogger, e questo mi spiace tantissimo!

Mi divertivo a sperimentare ricette e piatti con la leggerezza del "gioco", a tentare di fare delle foto decenti da postare poi sul blog, a sbirciare tra i vostri blog alla ricerca di qualche piatto intrigante da provare, ma soprattutto mi piaceva lo scambio che c'era con voi, mi sentivo in una grande famiglia dove tutti cucinano e sono felici! ^__^

Con alcune di voi poi, nonostante la lontananza, nonostante non ci si conosca dal vivo, nè si è mai parlato al telefono, si è creata una bella amicizia, mi sembra davvero come se foste le mie vicine di pianerottolo, con le quali si condivide il proprio quotidiano. E per fortuna che c'è fb, almeno lì riesco a tenermi in contatto con alcune di voi!!!

L'ultima fatica che mi ha tenuta lontana dal blog è stata la realizzazione dell'intero buffet di dolci per la serata di chiusura del II Corso per Wedding Planner di Melina Mirenghi.

Un buffet studiato a tavolino con Melina già 1 mese fa, abbiamo deciso tutto nei minimi particolari, tenendo presente il lavoro che le sue ragazze avrebbero fatto durante il corso e ispirandoci al leitmotiv della serata, ossia le 4 stagioni!

Siccome i dolci son davvero tanti per oggi vi lascio solo le foto (che ne sono un bel pò), mentre nei prossimi giorni posterò le ricette di ogni cosa che vedrete!

Ed ecco il risultato di 2 giorni di lavoro ininterrotto!!! (scusate la qualità delle foto, ma le luci della location non hanno permesso di scattare foto migliori)

Gli allestimenti sono della Wedding & Event Planner Melina Mirenghi.

Prima di tutto vi posto le foto della confettata vintage firmata Melina Mirenghi Wp, per la quale ho realizzato la mia prima piramide di macarons! Ne vado fierissima, mi sono talmente incantata a guardarla incorniciata dall'allestimento di Melina che ho fatto un milione di foto solo a questa!!!

E ora un pò di foto del banchetto

Mini savarin panna e crema chantilly

Bicchierini finger food moka espresso

Bicchierini finger food mousse al limone e gelée ai frutti rossi

Bicchierini finger food ricotta e pere

Vanilla Cupcakes 

Chocolate Fudge Cupcakes

Cappuccino Cupcakes

Lemon cupcakes

Torte Reine de Saba

Cake pops cioccolato e vaniglia

Lo so, sono tantissime foto (e ci ho messo 2 giorni per sceglierle tra le centinaia che avevo fatto), ma la soddisfazione e la felicità erano così grandi che ho cominciato a scattare all'impazzata! ^__^

Ringrazio chi ha avuto la pazienza e l'interesse di guardare tutte le mie fotine! :-D

Nei prossimi giorni pubblicherò tutte le ricette!

A presto e baciuzzi golosi a tutti!

Minù