Pasta fredda tonno e pomodori

Eccomi qui con un piattino velocissimo, fresco e leggero! Saro' banale nella scelta degli ingredienti, ma quando fa così caldo passa la voglia di cucinare e a volte anche di mangiare.

In effetti che a me passi la voglia di mangiare è un evento davvero raro e inspiegabile, al punto che il mio carissimo amico Matteo si è convinto che le profezie sulla fine del mondo nel 2012 siano legate a questo caso misterioso e irrisolto!

Dato che il piatto di oggi è davvero semplicissimo e i passaggi sono pochissimi, quindi di conseguenza anche le foto sono pochissime, ho deciso di postare qualche foto della mia postazione base, ops, della mia cucina, così da rendere questo spazio più familiare e conoscerci ancora meglio.

In verità, potevo mai pubblicare un post con 4 foto?!? Impensabile!!!

Inoltre voglio ringraziare di cuore la mitica Manu di Amazeing Me per questo bellissimo premio che mi ha girato:

 e spero prima o poi di capire come funziona sta cosa dei premi... :-P

PENNE FREDDE TONNO E POMODORI

Ingredienti (x 4 persone):

- 360 g di penne rigate

- 4 pomodori per insalata

- 2 scatolette di tonno (io uso quello al naturale, ma se preferite potete usare quello all'olio d'oliva)

- 10 olive verdi greche

- basilico fresco

- sale e pepe q.b.

- 4 cucchiai di olio d'oliva

Procedimento:

Lavate i pomodori e il basilico delicatamente sotto l'acqua corrente fredda.

Nel frattempo che la pasta cuoce preparate la vostra "insalata", quindi tagliate i pomodori a pezzetti (io li taglio in 4 nel senso della lunghezza e poi a spicchietti) metteteli in un'insalatiera e conditeli con l'olio d'oliva, sale e pepe secondo gradimento.

Sgocciolate per bene il tonno e aggiungetelo ai pomodori, insieme alle olive snocciolate e tagliate a pezzetti e al basilico, date una bella mescolata e mettete in frigo.

Scolate la pasta al dente, passatela velocemente sotto l'acqua fredda e versatela sull'insalata di tonno e pomodori, quindi date una bella mescolata.

Potete mangiarla subito o metterla in frigo per un'oretta prima di consumarla.

Et voilà, la pasta fredda tonno e pomodori è pronta! Buon appetito!

ECCO LA MIA PICCOLA BASE - CUCINA

Qui è dove pasticcio, il mio unico piano d'appoggio

E' talmente piccina che per non disperare mentre cucino sono costretta a lavare e togliere da mezzo le cose che uso in contemporanea xD

Forse forse dovrei comprare una lavastoviglie, me lo dicevano tutti e io mi sono incapunita ed ora non c'è spazio nemmeno per quella :-P

E questa è il mio orgoglio, la cappa con tutte le calamite natalizie (ora ce ne sono il doppio)!

Avendo il frigo incassato nella colonna mi è rimasta solo la cappa per poter attaccare le calamite, così la poverina s'è dovuta sacrificare :-P

Ok, per oggi la smetto qui che sembro una bimba che ha  appena scartato il giocattolo tanto atteso e lo mostra a tutti!

A presto golosoni e tanti bacini :)